Description
La vanille bourbon Madagascar gourmet Sambava est réputée dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle et son arôme intense. Notre vanille est cultivée dans les plantations de Madagascar de la région des SAMBAVA, où les conditions climatiques idéales donnent naissance à des gousses de vanille d’une saveur incomparable.
La vanille bourbon Madagascar Gourmet Sambava est un grade de vanille très appréciée par les grand chefs. Elle se distingue par ses gousses souples, charnues et marronnées, ainsi que par sa teneur élevée en vanilline, ce qui lui confère une richesse aromatique délicieuse. Chaque gousse est soigneusement sélectionnée à la main en tenant compte de notre cahier des charges pour garantir une qualité inégalées à nos chefs étoilés.
La vanille bourbon Madagascar Gourmet Sambava est appréciée pour ses notes à la fois florales et cacaotées. Elle est doncfréquemment utilisée dans la pâtisserie, la confiserie, la chocolaterie et même dans la fabrication de boissons aromatisées. Sa qualité supérieure en fait un ingrédient prisé par les chefs et les gastronomes en raison de son arôme riche et complexe. Récoltée à la main et soumise à un processus de maturation et de séchage méticuleux, cette vanille incarne un savoir-faire ancestral et offre une expérience sensorielle exceptionnelle.
La Vanille Bourbon Madagascar gourmet Sambava est particulièrement recommandée aux glaciers, pâtissiers et la mixologie.
Conditionnement :
- Conditionnement sous vide pour préserver la fraîcheur et l’arôme de la vanille.
Conseils d’utilisation :
– Pour profiter pleinement de la saveur de la La vanille bourbon Madagascar Gourmet Sambava, nous vous recommandons d’ouvrir les gousses en deux et de gratter la vanilline à l’intérieur. Vous pouvez ensuite ajouter la vanilline ou les gousses dans vos préparations.
– Pour conserver la vanille, placez-la dans un contenant hermétique ou idéalement sous vide, à l’horizontal et à l’abri de la lumière et de l’humidité. La vanille bourbon Madagascar Gourmet Sambavane se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 24 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes.
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