Cannelle de Madagascar en bâton

Description

Originaire du Sri Lanka, cette épice a été importée à Madagascar, dont le climat est idéal pour la culture de cette dernière. La cannelle est constituée par l’écorce du cannelier que l’on récolte 2 fois par an, généralement après la saison des pluies de but février. Madagascar est réputée pour produire une cannelle de qualité supérieure grâce à son climat tropical et ses sols riches en nutriments. Les producteurs locaux utilisent des méthodes traditionnelles de culture et de récolte pour garantir la meilleure qualité de cannelle.

La cannelle de Madagascar se distingue par son arôme intense et sa saveur douce et sucrée. Elle dégage des notes chaudes et épicées qui apportent une touche exquise à vos plats sucrés et salés. Son goût subtil et équilibré en fait un ingrédient polyvalent, idéal pour rehausser vos recettes préférées.

La cannelle de Madagascar peut être utilisée de différentes manières en cuisine. Elle peut être saupoudrée sur des desserts tels que les tartes aux pommes, les gâteaux ou les biscuits pour leur donner une saveur délicieusement épicée. Elle peut également être ajoutée à des plats salés tels que les currys, les ragoûts ou les marinades pour apporter une note chaleureuse et parfumée.

Côté santé, la cannelle de Madagascar est reconnue pour stimuler le système immunitaire au sens large et participe au renforcement général de l’organisme. On recommande d’en consommer dans les cas de grippe, ou aiderait aussi à baisse le taux de diabète .

Conditionnement:

Conditionnement sous vide pour préserver la fraîcheur et l’arôme de la canelle

Conseils d’utilisation :

Pour préserver la fraîcheur et la saveur de la cannelle de Madagascar, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour une conservation optimale, nous vous conseillons de la conserver dans un emballage sous vide, qui protège la cannelle de l’humidité et de l’oxydation.